Allergi kan ta sig olika uttryck. Nedan listar vi de vanligaste symptomen:

• Eksem
• Rodnad
• Diarré
• Ont i magen
• Förstoppning
• Klåda
• Nästäppa
• Astma
• Kliande ögon
• Rinnande ögon
• Trötthet

Med ett blodprov kan du se förekomst och halt av IgE-antikroppar. Testet mäter mängden allergiantikroppar i blodet och är kvantitativt. Du utsätts inte för några allergener under testningen.

För en klinisk allergidiagnos krävs det att en läkare bedömer den samlade bilden: din sjukdomshistoria, resultatet på allergitest samt förekomst av kliniska symtom vid exponering för det man är allergisk mot.

Vare sig du gör allergi eller matintoleranstestet, bör du ha exponerats eller intagit ämnet som du testar inom de senaste tre månaderna. Om du undvikit ämnet en längre tid finns det risk att det inte kommer visa något utslag på testet.

De som har andra allergier, till exempel pollenallergi, kan också reagera på frukter, grönsaker och nötter. Hen har då i första hand blivit allergisk mot pollen och sedan även fått besvär av livsmedlen. Det kallas korsreaktion och beror på att vissa ämnen i livsmedlet liknar björkpollen som du är allergisk mot. Korsreaktioner är oftast inte lika allvarliga som äkta allergier. Läs mer om korsallergi här.

Allergi och överkänslighet är inte samma sak. Överkänslighet mot olika livsmedel kan ge liknande besvär som allergi, men det är inte immunförsvaret som reagerar. Överkänslighet kan ge besvär från huden och från magen och tarmen. Ett exempel på överkänslighet är laktosintolerans, som innebär att tarmens enzymer inte kan bryta ner mjölksocker. Sockret blir då kvar i tarmarna och orsakar diarré. Ett annat exempel är att du kan reagera på ämnen som finns i tomater eller röda bär. Det beror på att livsmedlet innehåller ämnen som kan reta huden, magen och tarmen och orsaka eller förvärra eksem och andra hudbesvär.

Överkänslighet kan bero på många olika saker och ibland är orsaken oklar. Ofta kommer symptomen vid överkänslighet med en viss eller längre fördröjning till skillnad mot allergi då symptomen brukar uppträda direkt.

Läs mer om intolerans, allergi och födoämnesallergi här.

Ett allergitest kan ge utslag trots att individen inte upplever några besvär. Dvs, enbart ett förhöjt IgE räcker inte för att sätta diagnosen allergi. 

Det kan hända att personen som testas endast är överkänsligt mot ett livsmedel och då visar inte proverna det.

En slutlig allergidiagnos skall baseras på din sjukdomshistoria, dina symtom samt ett allergitest. Man kan även ha symtom utan att detta visas i ett kliniskt test och det omvända: att testet visar överkänslighet utan kliniska symtom. 

Uteslut det livsmedel som orsakat den allergiska reaktionen.

Alla behöver varierad och näringsrik mat för att växa och må bra. Därför ska ingen sluta att äta ett livsmedel för säkerhets skull, utan bara om det verkligen behövs.

Vi arbetar med ett tyskt ackrediterat och certifierat laboratorium med lång erfarenhet  och som är betrodda och använda av läkare över hela Europa. Vårt samarbetslabb är certifierat i enlighet med EN ISO 13485 och ISO 9001.